Maté Vert
Maté Vert
Le maté vert, tel qu'on le boit en Amérique du Sud : des feuilles d'Ilex paraguariensis au goût franc, végétal et légèrement herbacé. Nous l'avons choisi pour celles et ceux qui aiment une boisson chaude de caractère, le matin ou en début d'après-midi.
Bienfaits : Le maté contient naturellement de la caféine : la boisson des matins actifs et des coups de fatigue.
🌿 Le secret de nos grands-mères
- Maté : les peuples guaranis le buvaient pour tenir les longues marches sans avoir faim ni sommeil ; on le partage encore aujourd'hui entre amis en Argentine et en Uruguay.
- Remplacer le café : les anciens d'Amérique du Sud le buvaient le matin pour la vitalité, comme une alternative au café.
Des usages transmis par la tradition.
Ingrédients
Maté (feuilles d'Ilex paraguariensis). Origine : Brésil.
Préparation
Pour une tasse : 1 c. à café bombée · eau à 70-80 °C · infuser 10 min. Laisser tiédir avant de boire.
Précautions
Contient de la caféine : déconseillé aux enfants, aux femmes enceintes ou allaitantes, et le soir.
Conservation
Au sec, à l'abri de la lumière. Bien refermer.